Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Fonduta
- 90 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 36 mesi)
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Mini soufflé
- 1000 g di acqua
- 300 g di carote, pelate e a rondelle (0.5 cm)
- 300 g di piselli surgelati
- burro q.b.
- 200 g di panna (min. 30% di grassi)
- 4 uova
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1230 kJ / 294 kcal
- Protein
- 11.1 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 24.6 g
- Fibre
- 3.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Flan di broccoli con crema al Parmigiano Reggiano
1小時 15 分
Tortini di zucca con Taleggio cremoso
1h 30min
Semifreddo al torrone in salsa di cioccolato
5小時 45 分
Flan di asparagi con salsa al Parmigiano
1小時 15 分
Flan di cavolfiore
45min
Fonduta di Parmigiano Reggiano
25min
Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio
55 分
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5h 30 min
Conetti croccanti con mousse di Gorgonzola
5h 30 min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1小時 10 分
Soufflé alla salsiccia e zucca
1h 30min
Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto
50min