Skip to main content Search
Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles
4.7 84 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 20 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 200 g de lentilles rouges
  • 500 g d'eau
  • 120 g de parmesan en morceaux
  • 400 g d'aubergines
  • 50 g d'huile d'olive
  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 3 gousses d'ail
  • 1 poivron vert ou rouge, en morceaux (env. 150 g)
  • 400 g de tomates en boîte avec le jus
  • 120 g de vin rouge
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • 1 c. à café de gingembre moulu
  • 1 - 2 c. à café de sel
  • ½ c. à café de poivre noir moulu
  • 40 g de beurre et plus pour graisser le moule
  • 500 g de lait
  • 40 g de farine blanche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g
Calories 1917 kJ / 458 kcal
Fat 25 g
Fibre 7.3 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux
Votre Cookidoo® 2025 - Amateur de légumes 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

4.5(11)

9 h

Boulettes à l'aubergine

3.3(62)

1 h

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

4.6(65)

25 min

Polenta aux poireaux et topping aux marrons (2 portions)

4.6(27)

50 min

Curry de crevettes aux topinambours

4.9(31)

45 min

Porc aux légumes à la Chinoise

4.7(62)

1 h 20 min

Soupe de légumes au boulgour

4.3(18)

45 min

Curry de légumes indien

4.6(54)

50 min

Légumes sautés (style asiatique)

4.3(10)

10 min

Ragoût de légumes

4.8(51)

45 min

Soupe aux lentilles et aux haricots

4.7(60)

40 min

Lasagnes à la courge

4.8(90)

1 h 40 min