Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

Montaditos de pimientos verdes rellenos de tortilla de patata

4.3 15 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

30 unidades

Ingredients

Pimientos rellenos

200 g de cebolla cortada en cuartos
200 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de patatas para freír cortadas en láminas
1 cucharadita de sal
4 huevos
6 - 8 pimientos verdes italianos (con un diámetro aprox. de 4 cm)
300 g de aceite para freír

Montaje pinchos

100 g de mayonesa
30 biscotes redondos de pan tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.18 g

Calories 418 kJ / 100 kcal

Fat 6.68 g

Fibre 0.71 g

Carbohydrates 7.81 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapas 80 Recipes
Spain

You might also like...

Pimientos rellenos de brandada de bacalao

45min

Ensaladilla rusa

1 h 15min

Champiñones o setas al ajillo

20min

Patatas para guarnición o para tortilla

30min

Huevos rellenos de jamón

15min

Patatas duquesa

1 h 30min

Tartaletas de cebolla con salmón

1 h 15min

Tartaletas crujientes de marisco

40min

Champiñones con jamón y gambas

20min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 h 40min

Rollo de tortilla de patata con jamón, queso y pimiento

50min

Tartaletas de pimientos confitados

45min