Poulet au garam masala

4.2 78 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

Mélange d'épices garam masala

2 c. à café de grains de poivre noir
2 c. à soupe de graines de coriandre
1 c. à soupe de graines de cumin
½ c. à café de noix de muscade moulue
1 c. à café de clou de girofle, moulu
1 c. à soupe de cardamome en poudre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 feuille de laurier

Poulet au garam masala

400 g de tomates concassées en conserve
80 g de crème aigre, 10% M.G.
50 g de beurre
1 c. à café de sucre (optional)
¾ c. à café de sel selon vos goûts
500 g de filet de poitrine de poulet, sans peau en cubes (3 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g

Calories 1159 kJ / 277 kcal

Fat 14 g

Fibre 1.6 g

Carbohydrates 5 g

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