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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Torta multistrato alle fragole con croccante a nido d'ape
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
10 fette
Ingredients
Pan di Spagna
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burro q.b.
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4 uova
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120 g di zucchero
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1 stecca di vaniglia i semini
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120 g di farina tipo 00
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1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (optional)
Panna montata
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500 g di panna (min. 30% di grassi)
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30 g di zucchero
Bagna
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300 g di acqua
-
150 g di zucchero
Croccante a nido d'ape
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½ - 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
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300 g di zucchero grezzo300 g di zucchero
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1080 g di acqua
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20 g di sciroppo di zucchero20 g di miele
Terminare la preparazione
-
150 g di fragole a pezzi
-
150 g fragole a fettine
Nutrition per 1 fetta
Calories
331.3 kcal /
1386.9 kJ
Protein
8.6 g
Fat
147.5 g
Carbohydrates
38.7 g
Fibre
1 g
