Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 - 1000 g cielęciny (rumsztyk), w jednym kawałku
- 1 ząbek czosnku, przekrojony na pół
- sól, do przyprawienia mięsa
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia mięsa
- 1000 g wody
Sos z tuńczyka
- 300 g oleju słonecznikowego
- 1 puszka tuńczyka, w oleju, (waga ryby 130 g), odsączonego z zalewy
- 15 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 5 filetów z anchois, w oleju, odsączonych z zalewy
- 1 jajko
- 1 żółtko
- 25 g soku z cytryny
- 1 - 2 szczypty soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2748.7 kJ / 657 kcal
- Protein
- 35.7 g
- Carbohydrates
- 0.7 g
- Fat
- 56.8 g
- Saturated Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 0.1 g
- Sodium
- 424.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Pâté z wątróbek drobiowych z pistacjami
1h 40min
Sos holenderski
15min
Sos holenderski – 250 ml
15min
Fondue z serów pleśniowych z grissini i gruszkami
25min
Krem z topinamburu z kindziukiem
55min
Ossobuco po mediolańsku
1h 10min
Szafranowe risotto z pianką cukiniową i pudrem z boczku
5h 15 min
Korzenny crème brulée
3h 30min
Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)
48h
Risotto z parmezanem
30min
Sos cytrynowy
20min
Perliczki pieczone z jałowcem
2h