Cannelloni spinaci e ricotta

Cannelloni spinaci e ricotta

4.6 11 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Pasta per cannelloni

300 g di farina + q.b.
3 uova (da 60 g circa)
10 g di olio extravergine di oliva

Ripieno ricotta e spinaci

700 g di acqua
600 g di foglie di spinaci, surgelate
150 g di latte
1 cucchiaino di sale
600 g di ricotta vaccina scolata dal siero

Besciamella

500 g di latte
50 g di farina
20 g di burro
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
1 pizzico di noce moscata in polvere

Per terminare

2 - 3 cucchiai di Parmigiano, grattugiato
20 g di burro a fiocchetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 41.9 g

Calories 3753 kJ / 897 kcal

Fat 45.9 g

Fibre 302.1 g

Carbohydrates 84.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Idee gustose 156 Recipes
Switzerland

You might also like...

Lasagne al forno

2 h 30 min

Lasagne al forno

2 h 30 min

Paté di olive

10 min

Coq au vin

2 h

Smoothie A-C-E

5 min

Filetto alla Wellington natalizio

3 h 30 min

Maccheroni dell'alpigiano

45 min

Pasta al forno dell'alpigiano

50 min

Manzo alla Stroganoff

45 min

Agnello in salsa di pepe rosa

45 min

Gnocchi Tricolore

35 min

Insalata di pasta

35 min