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Pastel frío de arroz, pollo y salmón
Prep. 30 min
Total 50 min
8 raciones
Ingredients
-
250 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras
-
20 g salsa de soja
-
10 g de salsa de ostras (optional)
Arroz
-
60 g de vinagre de arroz
-
20 g de azúcar
-
2 cucharadita de sal
-
1000 g de agua
-
350 g de arroz de grano redondo
Terminación y montaje
-
30 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)
-
2 láminas de alga nori
-
250 g de queso cremoso
-
250 g de salmón ahumado
-
1 aguacate en láminas
-
250 - 300 g de langostinos cocidos pelados
-
2 - 3 cucharadas de semillas de sésamo tostado
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
1306.9 mg
Protein
20.9 g
Calories
1952 kJ /
466 kcal
Fat
24 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
8.4 g
Carbohydrates
41.8 g
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