Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 160 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1000 g de calamars, coupés en morceaux
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 70 g d'huile d'olive
- 100 g de vin blanc
- 200 g d'eau
- 300 g de tomates concassées en conserve, avec la sauce
- 1 dose de safran en poudre
- 350 g de riz long, cuisson longue
- 4 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2026 kJ / 483 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 14 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Calamars vapeur à la catalane
35 min
Pâtes à la tomate et aux calamars
30 min
Linguine aux moules, ail et brocoli
55 min
Calamars aux tomates, poivrons et paprika
45 分
Calamar à la piperade
35 min
Petits encornets à l'ail, artichauts et lard
30 min
Ragoût de langouste
1h 35 min
Morue à la méditerranéenne
1h 25 min
Ragoût de poisson aux épices
1h 45 min
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50 分
Seiche à la sauce tomate
1h 15 min
Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer
50 分