Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

Solomillo de cerdo al ajillo en papillote

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

solomillos de cerdo (aprox. 700 g)
2

Aliño

de perejil fresco
6 ramitas
dientes de ajo
4
de sal
1 cucharadita
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de vino blanco
30 g

Salsa

dientes de ajo
3
de puerro (solo la parte blanca en rodajas)
100 g
de aceite de oliva virgen extra
40 g
de vino blanco
150 g
hoja de laurel seca
1
pastilla de caldo de ave
1
de agua
100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 365 kcal / 1524 kJ

Protein 36.86 g

Fat 23.92 g

Carbohydrates 0.47 g

Fibre 0.04 g

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