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Filet mignon aux pruneaux

Filet mignon aux pruneaux
4.4 160 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 500 g de filet mignon de porc
  • 230 g de pruneaux dénoyautés
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 130 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 c. à café de concentré de tomate
  • 600 g d'eau
  • 500 g de pommes de terre coupées en gros morceaux

Difficulty

medium

Nutrition per 4 portions

Protein 132 g
Calories 6516 kJ / 1556 kcal
Fat 12 g
Carbohydrates 216 g

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