Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)
Prep. 40 min
Total 1 h 40 min
8 fette
Ingredients
Pasta brisèe
-
80 g di grano saraceno
-
170 g di farina senza glutine
-
100 g di burro freddo a pezzi
-
110 g di acqua fredda
-
½ cucchiaino di sale
Ripieno
-
600 g di porri a rondelle
-
500 g di acqua
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
-
50 g di panna da cucina
-
1 uovo
Nutrition per 1 fetta
Calories
308.5 kcal /
1290.8 kJ
Protein
7.1 g
Fat
18 g
Carbohydrates
33.2 g
Fibre
4.4 g
Saturated Fat
8.6 g
Sodium
250.1 mg
