![Perles du Japon au lait de coco et à la pistache Perles du Japon au lait de coco et à la pistache](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A4FC5F75-82A4-4265-AA98-4B565793C4F6/Derivates/d6b3aacb-5a97-401e-adbe-f70dfd9c9c63.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
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Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les perles du Japon
- 310 g de lait
- 310 g de lait de coco
- 40 g de perles du Japon
- 60 g de sucre roux
- 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur
La crème anglaise
- 125 g de lait
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 7 jaunes d'œufs
- 75 g de sucre en poudre
- 20 g de purée de pistache
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1529.6 kJ / 367.2 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 26.4 g
- Fibre
- 1.1 g
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