Skip to main content Search
Tourte sucrée aux blettes

Tourte sucrée aux blettes
4.1 7 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
10 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte sablée à l'amaretto
  • 400 g de farine de blé
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de beurre pommade
  • 1 œuf
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de liqueur d'amande type amaretto
La garniture sucrée aux blettes
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de feuilles de blette (env. 1 botte), hachées
  • 350 g de pommes coupées en quartiers
  • 60 g poudre d'amande
  • 120 g de pignons de pin grillés
  • 80 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 50 g de raisins secs (voir "Conseil(s)")
  • 20 g de pastis
  • 20 g de zeste d'orange confit
  • 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
  • 20 g de sucre glace maison

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 9.9 g
Calories 2202 kJ / 525.9 kcal
Fat 27.7 g
Fibre 4 g
Carbohydrates 57.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of - printemps 18 Recipes
France
Thermomix® et Moi N°12 C'est la saison 11 Recipes
France

You might also like...

Storzapretti (boulettes corses aux blettes et brocciu)

4.5(82)

55 min

Tarte aux blettes et ricotta

4.4(158)

1 h 40 min

Pâte de coings

4.0(226)

1 h 45 min

Farçou

3.8(29)

2 h 20 min

Artichaut poivrade en barigoule

2.7(27)

35 min

Tourte corse aux blettes et poireaux

3.1(21)

2 h 50 min

Tourte aux blettes

4.8(136)

13 h

Cake aux blettes, au lard et aux pruneaux

4.7(77)

1 h 30 min

Pistou de fanes de carottes

3.0(20)

5 min

Gratin de blettes

4.7(461)

1 h

Gratin de blette au tofu soyeux

4.2(74)

1 h

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

4.3(50)

1 h 30 min