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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Vellutata di zucca e mela cotogna
Prep. 15 min
Total 1 h
8 porzioni
Ingredients
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 g
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spicchio di aglio1
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peperoncino piccante fresco senza semi1
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limone la scorza senza la parte bianca1
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di porri solo la parte bianca, a pezzi (3 cm)80 g
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di sedano a pezzi (3 cm)80 g
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di mela cotogna pelate, senza semi (3 cm)250 g
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di sherry, vino liquoroso secco20 g
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di olio extravergine di oliva20 g
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di zucca la polpa a pezzi(4 cm)500 g
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750 g di brodo vegetaledi brodo di pollo750 g
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di panna da cucina + q.b.150 g
-
di sale1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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pera a fette sottilissime1
Nutrition per 1 porzione
Calories
21 kcal /
88 kJ
Protein
0.5 g
Fat
1.4 g
Carbohydrates
2 g
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