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Tarte Tatin di mele (senza glutine)
Prep. 20 min
Total 1 h 25 min
8 pezzi
Ingredients
Mele
-
100 g di zucchero di canna
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60 g di burro a pezzetti
-
½ limone (optional) la scorza grattugiata
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1 cucchiaino di cannella in polvere
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1000 g di mele Granny smith sbucciate e a spicchi
Impasto
-
50 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
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100 g di farina di castagne
-
50 g di farina di riso integrale (vedere consigli)
-
1 pizzico di sale
-
70 g di olio di oliva
-
110 g di bevanda a base di soia
Nutrition per 1 pezzi
Calories
539 kcal /
2262 kJ
Protein
3.5 g
Fat
21.3 g
Carbohydrates
74.8 g
Fibre
8 g
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