Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Torta alle bucce di banana
- 70 g di burro
- 2 uova
- 4 banane solo le bucce (senza le estremità)
- 100 g di acqua
- 1 lime solo la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto
- 150 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 180 g di farina
Mousse alla banana
- 400 g di banane solo la polpa matura, a pezzi
- 1 lime solo la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto
- 3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda
- 400 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
- 50 - 80 g di zucchero
Terminare la preprazione
- 50 g di banana a dadini
- ½ lime la scorza grattugiata
- Nutrition
- per 6 porzioni
- Calories
- 2158 kcal / 9020 kJ
- Protein
- 38 g
- Fat
- 193 g
- Carbohydrates
- 417 g
- Fibre
- 27 g
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