Torta ai frutti esotici

Torta ai frutti esotici

4.4 9 ratings

Prep. 1 h

Total 8 h 10 min

8 fette

Ingredients

Base

120 g di pan di Spagna un disco (Ø 20 cm e altezza 1 cm circa)
liquore al cocco q.b.

Rum bianco, q.b.

Mousse al cocco

250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
40 g di cocco disidratato grattugiato
85 g di latte condensato zuccherato
2 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
2 cucchiai di liquore al cocco

2 cucchiai di Rum bianco

Gelée al mango

100 g di acqua
85 g zucchero
6 g di gelatina in fogli ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
100 g di polpa di mango a tocchetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Protein 5.4 g

Calories 1063 kJ / 254 kcal

Fat 9 g

Carbohydrates 32.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolce effetto 60 Recipes
Italy

You might also like...

Mousse di cioccolato profumata all'arancia e cannella

2 h 20 min

Mini éclair ai lamponi

3 h

Tortine al caffè e noci pecan

55 min

Millefoglie al tiramisù e mandorle

1 h 35 min

Mousse al mango

20 min

Crostatine ribes e cioccolato bianco

4 h 35 min

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4 h

Éclair vaniglia e cocco

No ratings

Éclaires al cioccolato

4 h 50 min

Torta gelato napoletana

18 h 55 min

Torta a strati mascarpone e lamponi

5 h

Torta foresta nera

3 h