Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 120 g di pan di Spagna, un disco (Ø 20 cm e altezza 1 cm circa)
-
liquore al cocco q.b.
or Rum bianco q.b.
Mousse al cocco
- 250 g di ricotta fresca, sgocciolata dal siero
- 40 g di cocco disidratato grattugiato
- 85 g di latte condensato zuccherato
- 2 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
-
2
cucchiai di liquore al cocco
or 2 cucchiai di Rum bianco
Gelée al mango
- 100 g di acqua
- 85 g di zucchero
- 6 g di gelatina in fogli, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 100 g di polpa di mango a tocchetti
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1063 kJ / 254 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 32.7 g
- Fat
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Yogurt mousse cake all'arancia
17h 20min
Crostatine ribes e cioccolato bianco
4h 35min
Torta alle mandorle glassata alla vaniglia
2小時 15 分
Éclaires al cioccolato
4小時 50 分
Torta multistrato al limone e fiori di sambuco
5h 30 min
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7小時 30 分
Crema al mango (di Luca Montersino)
30min
Bignè con crema chantilly e frutti rossi
2h 30min
Mousse al cioccolato e arancia (senza glutine)
8小時 20 分
Mousse al cioccolato per copertura
20min
Profiteroles
2h
Torta foresta nera
3h