Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 120 g di pan di Spagna, un disco (Ø 20 cm e altezza 1 cm circa)
-
liquore al cocco q.b.
or Rum bianco q.b.
Mousse al cocco
- 250 g di ricotta fresca, sgocciolata dal siero
- 40 g di cocco disidratato grattugiato
- 85 g di latte condensato zuccherato
- 2 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
-
2
cucchiai di liquore al cocco
or 2 cucchiai di Rum bianco
Gelée al mango
- 100 g di acqua
- 85 g di zucchero
- 6 g di gelatina in fogli, ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 100 g di polpa di mango a tocchetti
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 1063 kJ / 254 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 32.7 g
- Fat
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Tortini al caramello
1h
Piccole pavlove con mousse al caramello
3小時
Bignè cake
4小時
Semifreddo al tè verde
5小時
Dolce al latte
5小時
Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)
6小時
Crema chantilly
35 min
Panna cotta alla crema al whisky
4小時 30 分
Cremoso al cioccolato bianco da vasetto (di Luca Montersino)
20 分
Mousse al mango
20 分
Cigni alla crema diplomatica
2小時
Crema chantilly con gocce di cioccolato
20 分