Estofado de cordero con hinojo

Estofado de cordero con hinojo

4.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

600 g de pierna de cordero deshuesada en trozos
1 - 2 bulbos de hinojo (aprox. 500 g)
750 g de agua
100 g de cebolla cortada en 4 trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 palo de canela pequeño
¼ cucharadita de semillas de hinojo
1 cucharada zumo de limón

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 18.5 g

Calories 1183 kJ / 283 kcal

Fat 22.4 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 1.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Menú: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema

Menú: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema

40 min

Aleta de ternera con salsa barbacoa

Aleta de ternera con salsa barbacoa

1 h

Pollo en pepitoria

Pollo en pepitoria

45 min

Pollo al chilindrón

Pollo al chilindrón

45 min

Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

15 min

Puré de patata y verduras

Puré de patata y verduras

45 min

Pasta con salsa de hinojo al limón

Pasta con salsa de hinojo al limón

30 min

Áspic de rape, salmón y langostinos

Áspic de rape, salmón y langostinos

8 h

Daikon rehogado

Daikon rehogado

20 min

Áspic de verduras y huevo

Áspic de verduras y huevo

4 h

Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)

Estofado al estilo de Yoda (Star Wars, El Imperio contraataca)

1 h 15 min

Caldereta de cordero

Caldereta de cordero

50 min