Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

3.8 22 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

20 g de persil frais
2 gousses d'ail coupées en deux
60 g d'olives noires dénoyautées
700 g de pommes de terre coupées en cubes de 2 cm
260 g de lait entier
du sel
700 g de morue dessalée coupée en morceaux de 5 cm
2 c. à soupe de chapelure maison (voir "Conseil(s)")

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 39 g

Calories 2017 kJ / 478 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 39 g

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