Bolitas de quinoa

Bolitas de quinoa

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Prep. 20 min

Total 1 h

2 porciones

Ingredients

25 g de avena
5 g de cilantro
1 diente de ajo
90 g de quinoa blanca
1200 g de agua
300 g de camote naranja pelado y cortado en cubos
75 g de espinaca baby fresca
1 huevo
¼ cdita de comino en polvo
¼ cdita de pimienta negra molida
½ cdita de sal fina
hummus para servir
1 zanahoria cortada en bastones
½ pepino cortado en bastones

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 16 g

Calories 2133.5 kJ / 508 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 11.5 g

Carbohydrates 91.5 g

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