Untable de pepino y ricotta

Untable de pepino y ricotta

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Prep. 5 min

Total 10 min

6 porciones

Ingredients

150 g de pepino pelado, sin semillas y en trozos. Y un poco más para decorar
80 g de nuez de castilla, pelada
1 ramita de menta fresca solamente las hojas y un poco más para decorar
400 g de queso ricotta

400 g de queso cottage
30 g de aceite de oliva extra virgen
1 - 2 pizca de sal
1 - 2 pizca de pimienta negra molida
6 rebanadas de pan campesino o pan artesanal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 419 mg

Protein 14 g

Calories 1438 kJ / 343 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 27 g

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