Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tortelli bolognesi sfiziosi
Prep. 1 h 30 min
Total 3 h 40 min
80 pezzi
Ingredients
Pasta fresca
-
di latte200 g
-
di lievito di birra fresco½ cubetto
-
di zucchero½ cucchiaino
-
di bicarbonato di sodio½ cucchiaino
-
di burro60 g
-
di farina tipo 00 + q.b.370 g
-
di sale1 cucchiaino
Ripieno tortelli
-
di pancetta100 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di spinaci baby freschi200 g
-
di ricotta fresca, scolata dal siero200 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato60 g
-
di sale1 cucchiaino
Terminare la preparazione
-
di burro fuso30 g
-
di foglie di salvia secca2 cucchiai
Nutrition per 1 pezzo
Calories
42 kcal /
176 kJ
Protein
1.5 g
Fat
2.2 g
Carbohydrates
4.2 g
Fibre
0.2 g
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