Gelato biscotto ciocco-menta

Gelato biscotto ciocco-menta

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Prep. 30 min

Total 4 h 5 min

6 pezzi

Ingredients

Gelato alla menta

500 g di latte intero
2 uova
100 g zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 g di sciroppo alla menta
100 g di panna montata

Biscotto al cioccolato

100 g zucchero
50 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
100 g di burro a pezzi
1 uovo
10 g di cacao in polvere
250 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 12.5 g

Calories 2832 kJ / 677 kcal

Fat 28.9 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 179.6 g

Carbohydrates 91 g

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