Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crémeux chocolat, liqueur de coco et crumble cacao
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
2 portions
Ingredients
La pâte à crumble au cacao
-
25 g d'amandes décortiquées
-
25 g de beurre
-
25 g de sucre en poudre
-
10 g de farine de blé
-
10 g de cacao en poudre non sucré
-
3 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
La crème au chocolat
-
60 g de lait
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
15 g de liqueur de coco type Malibu
-
1 jaune d'œuf
-
15 g de sucre en poudre
-
65 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Le dressage
-
cacao en poudre pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
11.5 g
Calories
2718 kJ /
654.5 kcal
Fat
45.5 g
Fibre
8.5 g
Carbohydrates
42 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi - n°17
39 Recipes
France
France
You might also like...
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2 h
Lemon curd
25 min
Bavarois Passion-coco
8 h 10 min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 h 15 min
Le macaron caramel
1 h 50 min
Gâteau matcha-framboise et ganache au chocolat blanc
2 h 20 min
Meringues au café et ganache chocolat-café
3 h 20 min
Macarons chocolat-caramel
2 h 30 min
La dacquoise aux fruits d'été
15 h 45 min
Mille-feuille de fruits rouges à la meringue
3 h 40 min
Paris-brest en bouchée
2 h 35 min
Tarte chocolat caramel
2 h 15 min