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Kringle (Estonie)
Prep. 15 min
Total 2 h 40 min
8 portions
Ingredients
La pâte
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30 g de sucre en poudre
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le zeste d'un citron jaune non traité (optional)
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120 g de lait
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30 g de beurre doux
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15 g de levure boulangère fraîche
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1 jaune d'œuf
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300 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
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1 pincée de sel marin
La garniture
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50 g de cerneaux de noix
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50 g beurre doux et mou
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60 g de sucre en poudre
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2 c. à soupe de cannelle en poudre
Le glaçage
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20 g de blanc d'œuf légèrement battu
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50 g de sucre glace maison
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Calories
335 kcal /
1398 kJ
Protein
6.15 g
Fat
14.25 g
Carbohydrates
45.38 g
Fibre
1.8 g