Quiche di patate e cipolle

Quiche di patate e cipolle

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Prep. 15 min
Total 55 min
12 fette

Ingredients

Quiche
  • 220 g di farina tipo 00
  • 140 g di burro freddo a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 tuorlo
  • 50 g di acqua
Ripieno
  • 150 g Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 150 g di cipolla a pezzi
  • 300 g di patate novelle cotte e a fette
  • 4 uova
  • 100 g di latte
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Nutrition per 1 fetta

Calories 258.9 kcal / 1083.2 kJ
Protein 10 g
Fat 16.3 g
Carbohydrates 21.3 g
Fibre 1.1 g

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