Möhrencreme mit Quinoa
TM5 TM6

Möhrencreme mit Quinoa

4.4 (547 ratings)

Ingredients

  • 50 g Quinoa
  • 700 g Wasser
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 6 Stängel Petersilie, abgezupft
  • 500 g Möhren, in Stücken
  • 10 g Öl
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • 2 Prisen Chiliflocken
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
  • 150 g Saure Sahne

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1701 kJ / 406 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
37 g
Fat
21 g
Fibre
10.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes