Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo

Biscotti salati di farro e zucca al profumo di timo

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Prep. 30 min
Total 1 h 10 min
30 pezzi

Ingredients

  • di polpa di zucca mantovana a fette (vedere consigli)
    500 g
  • di Parmigiano reggiano a pezzi
    50 g
  • di farina di farro
    125 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di fecola di patate
    25 g
  • di bicarbonato di sodio
    ½ cucchiaino
  • di timo fresco le foglioline
    1 rametto
  • di burro freddo a pezzi
    60 g
  • semi di zucca salati q.b.

Nutrition per 1 pezzo

Calories 50 kcal / 209 kJ
Protein 1.7 g
Fat 3 g
Carbohydrates 4.2 g
Fibre 0.3 g

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