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Amerikanische Bagels
Prep. 25 min
Total 2 h
10 Stück
Ingredients
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Milch kalt350 g
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Weizenmehl Type 550 und zum Bearbeiten600 g
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Salz2 TL
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Butter weich, in Stücken50 g
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frische Hefe10 g
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Zucker25 g
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Wasser zum Kochen
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Eiweiß zum Bestreichen1
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Sesam zum Bestreuen
Nutrition per 1 Stück
Calories
294 kcal /
1230 kJ
Protein
9 g
Fat
8 g
Carbohydrates
47 g
Fibre
2.3 g
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