Salade fattouch

Salade fattouch

4.3 19 ratings

Prep. 20 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

4 pains pita
2 oignons nouveaux
½ bouquet de menthe fraîche équeuté
½ bouquet de persil frais équeuté
2 gousses d'ail
200 g de babeurre (lait ribot)
40 g de jus de citron
60 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre de vin blanc
1 c. à soupe de sumac
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts, et 3 pincées pour dégorger
250 g de concombre coupé en tronçons
1 botte de radis (sans les fanes)
400 g de tomates (3 grosses tomates)
1 bouquet de pousses de pourpier (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.8 g

Calories 1847.2 kJ / 441 kcal

Fat 20 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 56.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini

50min

Pains pita à l'aubergine, œuf et sauce yaourt

35min

Brochettes de kefta

55min

Salade verte aux fraises

35min

Salade inca

50min

Fatayer au fromage et menthe

2 h

Fatteh d’aubergines au yaourt

50min

Tacos de crevettes

1 h

Falafels à la menthe, sauce tahini

35min

Tahiné maison

25min

Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines

1 h 40min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1 h