Tafelspitz mit Wurzelsauce

Menü: Lamm mit Rosmarinsauce, Gemüse der Saison, Cookie-Beeren-Trifle

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

Kräutersaibling im Gemüsepackerl

Beiried mit Rotweinsauce und Gorgonzolabirnen

Zandergulasch