Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe, halbiert
- 3 Stängel Petersilie, Blättchen abgezupft
- 30 g Olivenöl
- 500 g Faschiertes (vom Rind)
- 50 g Semmelbrösel, etwas mehr zum Wälzen
- 1 Ei (Größe M)
- ½ TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 1 Prise Piment, gemahlen
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
- 20 g Butter
- 20 g Weizenmehl, glatt
- 250 g Wasser
- 200 g Schlagobers
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 20 g Worcestersauce
- 2 TL Dijonsenf
- 2 - 3 EL Butterschmalz
- Preiselbeerkompott zum Servieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2805 kJ / 670 kcal
- Protein
- 31 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 52 g
- Saturated Fat
- 22 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Überbackene Makkaroni Bolognese
1小時 20 分
Überbackenes Risibisi mit Schweinefleisch
50min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Backofen-Nuggets
40min
Fleischbällchen in Tomatensauce
35min
Palatschinken
45min
Huhn süß-sauer mit Basmatireis
50min
Fleischbällchen auf schwedische Art (Köttbullar) mit Erdäpfelpüree
1小時 15 分
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55 分
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1小時 10 分
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45 min
Gefülltes Brathenderl
1h 45 min