Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Brote
- 370 g Wasser, kalt
- 10 g Zucker
- 20 g frische Germ
- 600 g Weizenmehl, glatt, etwas mehr zum Bemehlen
- 2 TL Salz
- 3 EL Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
Lammcurry
- 250 g Zwiebeln, geviertelt
- 30 g Öl
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Stück frischer Ingwer (10 g)
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Sternanis
- 1 ½ EL Garam Masala
- 1 TL Currypulver
- 1 Prise Chiliflocken, getrocknet, nach Geschmack
- 1 ½ - 2 TL Salz
- 1 Dose stückige Tomaten abgetropft (ca. 220 g)
- 800 g Lammfleisch, in Stücken, sehnenfrei (3x3 cm)
- 400 g Wasser
- 300 - 400 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken (3x3 cm)
- 2 EL Koriander, frisch, gehackt
- 2 EL Limettensaft
- 1 Limette, in 4 Spalten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 4579 kJ / 1095 kcal
- Protein
- 48 g
- Carbohydrates
- 130 g
- Fat
- 43 g
- Fibre
- 9 g
In Collections
Alternative recipes
Geflügelleberkäse
14h 15min
Frischkäse-Zitrus-Milch-Schnitte
3小時
Grüntee Fruchtgummi
4h 20 min
Brezerl
9小時 10 分
Paradeiser-Topfen-Wurzeln
1小時 10 分
Chili Chorizo Dog
2h 50 min
Mac 'n' Cheese
1小時 20 分
Handsemmerl
10h 55 min
Teigtaschen mit Melanzani, Spinat und Feta
1小時 45 分
Spinat-Käse-Kroketten
1小時
Marokkanische Lammbällchen mit Fladenbrot
1小時 35 分
Pizzasonne
1小時 55 分