Schwarzes Osterschaf
TM6 TM5

Schwarzes Osterschaf

4.9 (45 ratings)

Ingredients

Germteig

  • 15 g Rum
  • 230 g Milch
  • 90 g Butter, in Stücken
  • 50 g Feinkristallzucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 1 TL Honig
  • 25 g frische Germ
  • 500 g Weizenmehl, universal, etwas mehr für die Arbeitsfläche
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Eidotter
  • 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)

Mohnfülle und Fertigstellung

  • 160 g Mohnsamen
  • 50 g Zucker
  • 80 g Milch
  • 30 g Butter, in Stücken
  • 15 g Rum
  • 40 g Powidl
  • 1 ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 1 Ei, verquirlt
  • 3 Rosinen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
766 kJ / 183 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
22 g
Fat
8 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes