Skip to main content Search
Risotto de sarrasin aux fruits de mer

Risotto de sarrasin aux fruits de mer
3.3 12 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
2 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 échalote
  • 3 c. à café d'huile de tournesol
  • 60 g de sarrasin cru
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 240 g d'eau (soit 2,5 fois le volume de sarrasin)
  • ¼ cube de bouillon de volaille émietté
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 choux de Bruxelles
  • 10 feuilles de nori (optional)
  • 200 g de cocktail de fruits de mer surgelé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 36 g
Calories 1920.9 kJ / 458.8 kcal
Fat 9.3 g
Fibre 16.6 g
Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes simplissimes 5 Recipes
France

You might also like...

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

2.8(26)

55 min

Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange

3.2(5)

1 h 30 min

Risotto de sarrasin aux champignons

3.7(65)

1 h 15 min

Lentilles corail à l'indienne

3.4(77)

55 min

Mijoté de thon aux pommes de terre

4.2(83)

55 min

Fregola aux coques et petits pois

3.3(3)

50 min

Tartinade de lentilles

2.8(13)

1 h 15 min

Moules marinières au gingembre

3.3(12)

25 min

Polenta aux cèpes, œuf au plat

3.6(53)

30 min

Espadon, écrasé de pommes de terre

3.9(24)

45 min

Thon mariné aux nouilles chinoises

4.0(13)

1 h 20 min

Lentilles corail à la provençale

4.1(400)

30 min