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Filet de lieu jaune en croûte d'aneth
Ingredients
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1 bouquet d'aneth frais
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le zeste d'un citron jaune non traité
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50 g de biscottes (6 env.)
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80 g de beurre demi-sel
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400 g de bulbe de fenouil coupé en morceaux
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200 g de riz basmati préalablement rincé sous un filet d'eau froide dans le panier cuisson
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700 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 filets de lieu jaune
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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France
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