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Risotto mit Basilikum
Prep. 10 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
-
Parmesan in Stücken75 g
-
Schalotten2
-
Knoblauchzehen2
-
Staudensellerie-Stangen (70 g), in dünnen Scheiben2
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Olivenöl40 g
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Risottoreis300 g
-
Gemüsebrühe heiß und kräftig im Geschmack850 g
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Butter20 g
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Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Basilikum abgezupft, Blätter in feinen Streifen1 Bund
Nutrition per 1 Portion
Calories
478 kcal /
2001 kJ
Protein
13 g
Fat
21 g
Carbohydrates
60 g
Fibre
2.3 g
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