Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

Pâtes à l'aubergine, ricotta et basilic

3.6 171 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

3 gousses d'ail pelées
40 g d'huile d'olive
300 g d'aubergine en petits dés avec la peau (1 moyenne)
400 g d'eau
250 g de pâtes sèches, type penne
du sel
4 c. à soupe de ricotta
2 c. à soupe de basilic frais haché, frais ou surgelé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14 g

Calories 1539 kJ / 367 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Petits plats du soir - Pâtes, riz et polenta Vol.I 11 Recipes
France

You might also like...

Pâtes à la norma

Pâtes à la norma

1 h 45 min

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

Linguine au chèvre frais et pesto de roquette

35 min

Pâtes aux courgettes, basilic et parmesan

Pâtes aux courgettes, basilic et parmesan

40 min

Trofie au pesto

Trofie au pesto

40 min

Œufs brouillés au pesto de menthe

Œufs brouillés au pesto de menthe

25 min

Pâtes complètes, sauce au basilic

Pâtes complètes, sauce au basilic

30 min

Tagliatelles au basilic, courgette et pignons

Tagliatelles au basilic, courgette et pignons

35 min

Farfalle aux olives et à la mozzarella

Farfalle aux olives et à la mozzarella

30 min

Salade d'aubergines au blé et à la feta

Salade d'aubergines au blé et à la feta

45 min

Linguine aux champignons et crème à la noisette

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40 min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 min

Pâtes à la feta, tomates et olives

Pâtes à la feta, tomates et olives

25 min