Compatible versions
Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 35 g salsa
- 3 dentes de alho
- 230 g azeite
- 400 g cebola cortada em lâminas
- 200 g pimento vermelho cortado em tiras
- 2 ½ c. chá de sal
- 2 folhas de louro
- 50 g vinagre de vinho tinto
- 1000 g água
- 800 g batatinha nova cortada em rodelas grossas
- 800 g peixe-espada cortado em postas
- 1 pitada de pimenta
- 40 g vinagre de sidra
- 20 g mostarda de Dijon
- 5 g hortelã, só as folhas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2685 kJ / 642 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 44 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Arroz de polvo
1小時 15 分
Feijoada de chocos
45min
Coelho à diplomata
50min
Feijoada de polvo
1h 30min
Borrego à moda de Alpiarça
25h
Coelho à caramela
13小時
Raia com molho de pitau
45min
Polvo à moda do Minho
50min
Lulas guisadas
50min
Cavala a vapor com esmagada de grão
40min
Favas com chouriço
45min
Choquinhos salteados com batata a murro
1h