Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Cashewkerne
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1370 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 60 g Crème fraîche
- 1 TL rote Currypaste
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 2 Stängel Thai-Basilikum, abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
- 300 g Hokkaido-Kürbis, in Würfeln (2 cm)
- 300 g Brokkoli, in feinen Röschen
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1054 kJ / 252 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 17.3 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Pilzragout mit pochiertem Porree und schwedischen Kartoffeln
1小時 15 分
Süßkartoffel-Spinat-Curry mit Blumenkohlreis
40min
Gelbe Zucchini-Nudeln mit Petersilien-Salsa
35min
Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)
1h 50min
Kürbis-Möhren-Gratin
50min
Kürbissuppe
35min
Grüne Blumenkohlsuppe
30min
Kohlrabitaler mit pikantem Omelette
30min
Kürbis-Brokkoli-Gemüse
1小時 10 分
Sellerie-Schnitzel mit Pilz-Tomaten-Sugo
1h
Low Carb Pizza mit Zucchini und Pilzen
2h
Gefüllte Auberginen mit Safran und Granatapfel
1h