Soufflé aux asperges

Soufflé aux asperges

3.5 30 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

50 g de parmesan coupé en morceaux
400 g de lait
500 g d'asperges blanches coupées en tronçons de 2 cm
40 g de farine de blé
40 g de beurre et un peu de beurre fondu pour le moule
5 œufs
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 14.2 g

Calories 962.2 kJ / 230.5 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 10.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°18 40 Recipes
France

You might also like...

Crumble d'Alice pommes et noisettes

Crumble d'Alice pommes et noisettes

35 min

Soufflé aux endives et parmesan

Soufflé aux endives et parmesan

1 h 20 min

Tarte fine aux asperges et à la ricotta

Tarte fine aux asperges et à la ricotta

1 h 20 min

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

3 h 40 min

Clafoutis aux tomates cerise et au chèvre

Clafoutis aux tomates cerise et au chèvre

1 h

Quiche aux asperges

Quiche aux asperges

1 h 15 min

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

Clafoutis aux asperges vertes, amandes et parmesan

50 min

Tarte asperge-ricotta

Tarte asperge-ricotta

1 h 25 min

Flans de potiron et magret fumé

Flans de potiron et magret fumé

1 h 15 min

Gougères au jambon fumé et reblochon

Gougères au jambon fumé et reblochon

55 min

Soufflé de crabe aux fines herbes

Soufflé de crabe aux fines herbes

55 min

Soufflé au chèvre et au thym

Soufflé au chèvre et au thym

1 h