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Pasta risottata con zucca e piselli
Prep. 10 min
Total 40 min
3 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio
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80 g di scalogno
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1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
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20 g di olio extravergine di oliva
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300 g di polpa di zucca a tocchetti
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100 g di piselli freschi
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230 g di passata di pomodoro
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
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460 g di acqua calda (non bollente)
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240 g di pasta secca corta
-
pepe nero macinato fresco a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
412.3 kcal /
1725.8 kJ
Protein
14.8 g
Fat
8.2 g
Carbohydrates
81.3 g
Fibre
6.7 g
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