![New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra) New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D08C6C44-CF9B-4A48-A8A2-EB70C3400754/Derivates/ca3178db-f273-4bc6-b454-9a79ac3b48d9.jpg)
Compatible versions
New England clam chowder (Sopa de almejas de Nueva Inglaterra)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de almejas frescas
- 2 cucharadas de sal
- 150 g de cebolla en cuartos
- 650 g de agua
- 20 g de mantequilla
- 150 g de dados de beicon ahumado
- 2 - 3 tallos de apio en rodajas finas
- 100 - 120 g de puerro en rodajas finas (solo la parte blanca)
- 1 hoja de laurel seca
- 1 - 2 pellizcos de tomillo seco
- 400 g de patatas en dados de aprox. 1 cm
- 1 cucharadita de sal
- 200 g de leche
- 200 g de nata
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- crackers para acompañar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1218 kJ / 291 kcal
- Protein
- 18.1 g
- Carbohydrates
- 15.5 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 9.1 g
- Fibre
- 2.4 g
- Sodium
- 1035.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Coulis de frutos rojos frescos
10min
Boeuf bourguignon (Julie & Julia)
2h 40min
Sopa de poro gratinado con queso cheddar
50min
Tarta Tatin
1h 15min
Fondue de queso manchego y cebolletas
30min
Langosta thermidor
50min
Faisán asado con hojaldre de arándanos y puré trufado de patata
1h 30min
Dip de espinaca y alcachofa
20min
Crema ligera de tomate
25min
Sopa de chile ancho y requesón
30min
Camarones saganaki con queso feta
35min
Dip de alcachofa y portobello
30min