Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Devil's food cake (Torta del Diavolo)
Prep. 1 h
Total 5 h
12 fette
Ingredients
Torta Devil
-
di zucchero425 g
-
di burro a temperatura ambiente a tocchetti (2 cm circa) + q.b.340 g
-
di latte100 g
-
uova (da 60 g)4
-
di farina tipo 00 + q.b.425 g
-
di cacao amaro in polvere65 g
-
di acqua calda75 g
-
di bicarbonato di sodio1 cucchiaino
Ganache al cioccolato
-
di panna (min. 30% di grassi)750 g
-
di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi750 g
Nutrition per 1 fetta
Calories
1087 kcal /
4548 kJ
Protein
13.8 g
Fat
70.2 g
Carbohydrates
100 g
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