Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Cremoso al caffè
Prep. 45 min
Total 5 h 30 min
6 pezzi
Ingredients
Biscotto
-
30 g zucchero
-
25 g di mandorle pelate
-
60 g di farina tipo 00
-
40 g di burro freddo a pezzi
-
1 tuorlo di uovo medio
-
farina tipo 00 q.b.
Cremoso al caffè
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
200 g di latte intero
-
7 tuorli
-
75 g zucchero
-
100 g di caffè espresso o fatto con la moka
-
8 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e poi strizzata
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
Protein
7.8 g
Calories
1489 kJ /
356 kcal
Fat
22.1 g
Fibre
0.8 g
Carbohydrates
31.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Dolce effetto
60 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Mousse al caffè con granella di nocciola
2 h 30 min
Semifreddo al cioccolato/caffé
6 h 30 min
Bavarese al cioccolato con salsa toffee al caffé
7 h
Crema al limone
10 h 20 min
Semifreddo ai due cioccolati e nocciole
7 h
Crema pasticcera (di Luca Montersino)
20 min
Candele al cioccolato
4 h 50 min
Panna cotta alla crema al whisky
4 h 30 min
Crostata al frutto della passione e vaniglia
23 h
Crema catalana (di Luca Montersino)
25 min
Bicchierini con crema al limone e biscotti
1 h 30 min
Mousse di crema inglese al cioccolato
15 min