Torta multistrato al cioccolato, lampone e pistacchi (vegan)

Torta multistrato al cioccolato, lampone e pistacchi (vegan)

5.0 4 ratings
Prep. 1 h
Total 12 h
12 porzioni

Ingredients

Frosting agli anacardi
  • di anacardi
    300 g
  • di acqua
    415 g
  • limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
    ½
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 cucchiaio
  • di olio di cocco
    3 cucchiai
  • datteri denocciolati
    5
  • di sciroppo d'acero
    1 cucchiaio
Salsa ai lamponi
  • di lamponi freschi
    250 g
  • di zucchero
    3 cucchiai
Pan di Spagna
  • di olio di cocco + q.b.
    200 g
  • di bevanda a base di mandorle
    200 g
  • di aceto di mele
    2 cucchiaini
  • di semi di chia
    2 cucchiai
  • di zucchero grezzo di canna
    250 g
  • di caffè istantaneo
    2 cucchiaini
  • di estratto di vaniglia naturale
    1 cucchiaino
  • di farina tipo 00
    250 g
  • di cacao amaro in polvere
    30 g
  • di bicarbonato di sodio
    1 cucchiaino
  • di lievito in polvere
    2 cucchiaini
  • di sale
    1 pizzico
Terminare la preparazione
  • di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
    50 g
  • di lamponi freschi
    125 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 600 kcal / 2522 kJ
Protein 8.8 g
Fat 37.6 g
Carbohydrates 56 g
Fibre 6.8 g

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