Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Kotlety jagnięce, purée ziemniaczane ze szpinakiem i sos miętowy
Ingredients
-
800 - 1000 g kotletów jagnięcych z kością
-
30 g oliwy z oliwek
-
1 ¼ łyżeczki soli
-
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
5 g liści mięty, świeżych
-
20 g wody
-
10 g cukru
-
20 - 30 g białego octu winnego
-
1000 g ziemniaków, mączystych pokrojonych w 0,5 cm plastry
-
350 g mleka
-
200 g pomidorki cherry
-
100 g liści szpinaku baby, świeżych
-
30 g masła pokrojonego na kawałki
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9 h 45 min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 h 50 min
Kurczak pieczony z tapenadą i purée ziemniaczane z karmelizowaną cebulą
2 h 15 min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2 h
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30 min
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
30 min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 h
Pierś z kaczki w sosie morelowym
1 h 10 min
Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami
8 h 35 min
Policzki wołowe duszone w winie, purée z batatów i brokuły
2 h
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1 h 20 min
Policzki wieprzowe (sous-vide) w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
8 h 45 min