Massa com molho beringela e tomate

Massa com molho beringela e tomate

4.3 25 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

6 doses

Ingredients

queijo da Ilha em pedaços
40 g
água
1500 g
sal
1 ½ c. chá de
azeite
1 fio de
massa tipo fusilli
300 g
300 g massa tipo penne
cebola
150 g
dente de alho
1
aipo
25 g
tomate maduro
500 g
azeite
30 g
beringela cortada em cubos
400 g
vinho branco
30 g
polpa de tomate
100 g
açúcar
1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 755.7 mg

Protein 10.2 g

Calories 1290.5 kJ / 308.4 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 49.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Abril com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Massa com tomate e beringela

Massa com tomate e beringela

45 min

Salada grega de feijão-verde

Salada grega de feijão-verde

40 min

Massa com molho de legumes e queijo

Massa com molho de legumes e queijo

1 h

Tagliatelle com pesto de ervilhas e ovos quentes

Tagliatelle com pesto de ervilhas e ovos quentes

30 min

Salada de massa de verão

Salada de massa de verão

30 min

Salada de feijão-verde, grão e requeijão

Salada de feijão-verde, grão e requeijão

35 min

Penne com curgete e molho de feijão

Penne com curgete e molho de feijão

35 min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25 min

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

35 min

Fettucine de limão e lentilhas

Fettucine de limão e lentilhas

40 min

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

Hambúrgueres de tofu e beterraba com molho de sementes de cânhamo do Luís Soares

50 min

Massa à italiana com pesto e tomate-cereja confitado (vegetariana)

Massa à italiana com pesto e tomate-cereja confitado (vegetariana)

30 min