Massa com molho beringela e tomate

Massa com molho beringela e tomate

4.3 27 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

6 doses

Ingredients

queijo da Ilha em pedaços
40 g
água
1500 g
sal
1 ½ c. chá de
azeite
1 fio de
massa tipo fusilli
300 g
300 g massa tipo penne
cebola
150 g
dente de alho
1
aipo
25 g
tomate maduro
500 g
azeite
30 g
beringela cortada em cubos
400 g
vinho branco
30 g
polpa de tomate
100 g
açúcar
1 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 755.7 mg

Protein 10.2 g

Calories 1290.5 kJ / 308.4 kcal

Fat 8.1 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 49.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Abril com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Salmão no forno com tomate seco

30 min

Tomatada com ovos escalfados

55 min

Bolonhesa de lentilhas

50 min

Esparguete com molho de abóbora e avelã

30 min

Frango Tikka Masala com massa

45 min

Empadão de batata-doce

35 min

Papelotes de salmão com ervas aromáticas ao estilo mediterrâneo

40 min

Menu pais e filhos: Gratinado de brócolos e pera com massa

1 h

Filetes de truta a vapor com puré de brócolos

40 min

Penne com cogumelos e curgete

45 min

Esparguete com creme de beringela

40 min

Salada de cuscuz com ervilhas

20 min