Compatible versions
Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gelato alla mozzarella di bufala
- 200 g di mozzarella di bufala a pezzi
- 500 g di latte intero
- 50 g di zucchero
- 10 g di amido di mais (maizena)
Pesto al basilico
- 80 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 50 g di mandorle pelate
- 100 g di olio extravergine di oliva
- ½ spicchio di aglio (optional)
- ½ cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1659 kJ / 396.5 kcal
- Protein
- 10.6 g
- Carbohydrates
- 15.4 g
- Fat
- 32.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gelato al Parmigiano reggiano
10h 40min
Mousse di prosciutto, tonno o formaggio
10min
Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi
10h 30min
Gelato ai pomodorini con pesto di basilico
3h 30 min
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1h
Bicchierini di semolino alla prugna e cipolla
30min
Cheesecake di focaccia alla stracciatella
12h
Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele
4h 50min
Mini flan di Parmigiano e miele (di Sebastiano Rovida)
1h 10min
Cheesecake al tonno e alici con peperoni
9小時
Mini cheesecake salate al basilico
3h 30 min
Cheesecake integrale alla robiola e salmone
9小時